Blog
Food Hall dla rodzin – gdzie zjeść z dziećmi w Poznaniu?
Rodzinny obiad potrafi być nie lada logistyczną układanką. Jedno dziecko chce pizzę, drugie najchętniej codziennie jadłoby kurczaka, rodzice mają ochotę na zupełnie inną kuchnię, a nastolatek właśnie oznajmia, że „wszystko jedno”, choć oczywiście nie wszystko jedno. W Food Hallu nie trzeba przekonywać całej rodziny do jednej karty. Każdy zamawia to, na co ma ochotę, a kilka minut później wszyscy spotykają się przy wspólnym stole. Jeśli zastanawiacie się, gdzie zjeść z dziećmi w Poznaniu, zajrzyjcie do Starego Browaru.
Czytaj dalej…
Street food po polsku – tradycyjne smaki w nowoczesnej odsłonie w Pop2Polska
Devolaj, pierogi, naleśniki, żurek – brzmi jak menu tradycyjnego polskiego obiadu? I słusznie, tylko u Orsona Hejnowicza nigdy nie wiadomo, jaki zwrot akcji czeka na talerzu. Pop2Polska bierze na warsztat dobrze znane smaki, przepuszcza je przez nieokiełznaną wyobraźnię szefa i podaje w swobodnej, foodhallowej formule. Jeśli więc kuchnia polska w Poznaniu kojarzy Wam się głównie z restauracjami serwującymi klasykę w dobrze znanym wydaniu, chodźcie z nami. Tutaj będzie „trochę” inaczej.
Czytaj dalej…
Dlaczego Food Hall Stary Browar to świetna przestrzeń do pracy zdalnej w centrum Poznania?
Są dni, kiedy praca z domu po prostu nie idzie. Sąsiedzi robią niekończący się remont, kanapa zdecydowanie zbyt mocno zachęca do następnej dłuższej przerwy, a cztery ściany widziane kolejny dzień z rzędu nie pomagają w szukaniu nowych pomysłów. Wtedy dobrze zmienić otoczenie. Jeśli Waszym planem na dziś jest praca zdalna w Poznaniu, zabierzcie laptop i wpadnijcie do nas! Food Hall znacie przede wszystkim od strony kulinarnej, ale między lunchem, spotkaniami i wieczornymi wydarzeniami jest też czas na pracę przy laptopie. Możecie usiąść z komputerem, zamówić pyszną kawę czy lemoniadę, podłączyć ładowarkę, odbyć spotkanie i zostać tak długo, jak potrzebujecie. A to wszystko bez rezerwacji i bez opłat za korzystanie z przestrzeni.
Czytaj dalej…
Smaki Azji w Food Hallu
Jeśli kuchnia azjatycka jest jednym z wyborów, po które sięgacie najczęściej, mamy dla Was dwa nowe miejsca do sprawdzenia. Hotbox i Bali Food to najnowsze restauracje w Food Hallu, a ich karty dań prowadzą przez dobrze znane, kultowe smaki Azji – od pho i dań z woka po pad thaia, smażony ryż czy bao. Menu obu miejsc ma kilka wspólnych punktów, ale tym razem chcemy przyjrzeć się wyróżniającym pozycjom, które szczególnie przyciągnęły naszą uwagę. W Hotbox zaczynamy więc od parującej miski pho, a w Bali Food skupiamy się na indonezyjskich nasi goreng i mie goreng oraz puszystych bułeczkach bao. Chodźcie z nami!
Czytaj dalej…
Gdzie oglądać mecze i inne wydarzenia w Poznaniu?
Sport najlepiej ogląda się wtedy, gdy emocji nie trzeba tłumić, a obok siedzą ludzie równie mocno zaangażowani w wynik. Wspólna radość po golu, napięcie podczas ostatnich okrążeń czy cisza przed piłką meczową mają zupełnie inny wymiar, gdy przeżywa je cała sala. W Food Hallu dobrze znamy tę atmosferę, dlatego regularnie spotykamy się przed ekranami na najważniejszych sportowych wydarzeniach. Jeśli szukacie meczów na żywo w Poznaniu, chcecie obejrzeć Grand Prix F1 albo tenisowy finał w większym gronie, sprawdzajcie nasz harmonogram. Do sportowych emocji dokładamy to, co u nas zawsze jest pod ręką – jedzenie z różnych restauracji, dwa bary i przestrzeń, w której może kibicować kilkaset osób.
Czytaj dalej…
Co zjeść w Pita Bros? Top 5 pozycji z greckiego street foodu?
Restauracja Pita Bros od początku swej działalności udowadnia, że grecki street food ma znacznie więcej do zaoferowania niż tylko klasyczny gyros. Za konceptem stoją dwa pokolenia rodziny Vafidis, która od lat pielęgnuje kulinarne tradycje Hellady. Tym razem zaglądamy do ich menu w Food Hallu w Starym Browarze i sprawdzamy, od których pozycji najlepiej rozpocząć swoją kulinarną podróż do Grecji.
Czytaj dalej…
Najlepsze miejsca na lunch w centrum Poznania – co zjeść w Food Hall Stary Browar?
Jeśli pracujesz w centrum, umawiasz się ze znajomymi między spotkaniami albo po prostu masz godzinę, żeby dobrze zjeść, pewnie nie raz zastanawiałeś się, co zjeść na lunch w Poznaniu. Problem w tym, że apetyt rzadko idzie w parze z jednogłośną decyzją całej ekipy. Jedna osoba ma ochotę na konkretny polski obiad, ktoś szuka czegoś lżejszego, a ktoś marzy o street foodowym kebabie. Właśnie dlatego często Poznaniacy wybierają lunch w Food Hallu. Tutaj każdy zamawia dokładnie to, na co ma ochotę, a wszyscy spotykają się przy jednym stole. Czytaj dalej…
Koreański fried chicken – co to i czemu warto spróbować w Kim Chi Ken?
W Food Hallu łatwo rozpoznać stolik, przy którym właśnie wylądowało danie z Kim Chi Kena. Wystarczy spojrzeć, jak szybko znikają kolejne kawałki kurczaka i ile osób wyciąga rękę z pytaniem: „mogę spróbować?”. Nie znamy wielu dań, które aż tak zachęcają do dzielenia się. Przez lata „Kimcziks” wypracował sobie opinię miejsca, którego po prostu nie wypada ominąć podczas wizyty w Poznaniu. Wielu gości trafia tu z polecenia znajomych, inni wracają przy każdej kolejnej okazji. I trudno się temu dziwić, bo kiedy raz spróbujesz koreańskiego kurczaka w tym wydaniu, w mig zrozumiesz, skąd bierze się jego fenomen. W tym artykule bierzemy pod lupę „Kimcziksa”. Czytaj dalej…
Najlepsze koktajle w centrum Poznania? Testujemy Zmierzch w Food Hallu
Bar Zmierzch usytuowany w sercu Food Hallu wielu z was zna już dość dobrze. Ale tym razem zachęcamy, abyście spojrzeli na niego trochę inaczej. Dlatego dzisiaj nie wpadamy tylko po szybki koktajl przed dalszą częścią wieczoru, ale siadamy przy barze i sprawdzamy kartę po kolei: klasyki, autorskie propozycje, wersje bez alkoholu i nowości, które ostatnio pojawiły się w menu. Chodźcie z nami, bo ten test najlepiej robi się właśnie w środku Starego Browaru. Czytaj dalej…
Co się dzieje w Food Hallu? Najciekawsze wydarzenia, które łączą jedzenie, muzykę i ludzi
Jeśli bywacie w Food Hallu regularnie, pewnie już sami doświadczyliście tego, że czasem szybkie „wejście tylko na chwilę”, kończy się kilka godzin później przy kolejnym koktajlu, muzyce albo transmisji meczu. Food Hall w Starym Browarze ma własne tempo i energię, która zachęca do podążania za nią. Nasza przestrzeń potrafi zmieniać swój charakter – czasem zapewnia spokojniejsze popołudnie w miejscu, gdzie można odpocząć i zjeść bez martwienia się o rezerwację. Czasem zdarzają się wieczory, podczas których trudno znaleźć wolne krzesło, a w powietrzu unoszą się nie tylko smakowite zapachy, ale też gwar rozmów i radość. Czytaj dalej…
Najlepsze wege opcje w Food Hallu – TOP 5 dań, których warto spróbować
Poznań jest miastem otwartym i nowoczesnym, także pod względem kulinarnym. W sercu Wielkopolski coraz więcej osób świadomie wybiera dietę roślinną lub po prostu szuka lżejszych alternatyw w codziennym menu. Wege dania w Poznaniu przestają być niszą, a stają się pełnoprawną częścią miejskiej gastronomii. Nie inaczej jest w Food Hallu w Starym Browarze. W przestrzeni, gdzie spotykają się różne kuchnie świata, nie mogło zabraknąć propozycji roślinnych. Co więcej, wege street food w tym wydaniu nie jest kompromisem – to przemyślane dania, które bronią się smakiem. Spośród wielu opcji wybraliśmy pięć, dla których warto specjalnie przyjść. Czytaj dalej…
Poznańskie burgery – gdzie zjeść najlepszego smash burgera w centrum?
Moda na burgery nie słabnie, ale w ostatnich latach coraz większą uwagę przyciąga ich konkretna odmiana, czyli smash burger. Dla wielu osób to już nie ciekawostka, lecz po prostu lepszy sposób przygotowania mięsa. Chrupiąca, intensywnie wysmażona góra, soczyste wnętrze i dobrze dobrane dodatki sprawiają, że ten typ burgera wyróżnia się na tle klasycznych propozycji. Jeśli zastanawiasz się, gdzie zjeść naprawdę dobrego smash burgera w Poznaniu, przyjrzyj się razem z nami bliżej miejscu, które wyspecjalizowało się właśnie w tej formule. Mowa o SmashUp – poznańskiej burgerowni działającej w Food Hallu w Starym Browarze. Czytaj dalej…
Street food w Poznaniu: 7 powodów, dla których musisz odwiedzić Food Hall Stary Browar
Zawsze jest dobry powód, żeby wpaść do Starego Browaru. Czasem zaczyna się od zakupów, czasem od kina, czasem od spotkania w centrum miasta. Ale są też takie dni, kiedy to właśnie jedzenie staje się planem. I wtedy dobrze wiedzieć, że w Food Hallu w Starym Browarze czeka nie jedno, a kilka dań, dla których naprawdę warto zmienić trasę, przełożyć inne pomysły i zawitać właśnie tutaj. Czytaj dalej…
Przegląd restauracji w Starym Browarze – co znajdziesz w Food Hallu?
Są miejsca, do których idziesz z myślą o jednym konkretnym daniu. Są też takie, w których plan zmienia się już przy pierwszym spojrzeniu na menu. Food Hall w Starym Browarze należy właśnie do tej drugiej kategorii. Tu obok siebie działają koncepty, które czerpią z różnych kuchni świata, ale razem tworzą spójną całość – wygodną dla grup, elastyczną i dobrze wpisaną w rytm miasta. Jeśli zastanawiasz się, jak wyglądają restauracje w centrum Poznania w nowoczesnym wydaniu i co kryje menu najlepszego w mieście food hallu, ten przegląd pomoże Ci szybko się odnaleźć i zaplanować wizytę. Czytaj dalej…
Jak powstały food halle? Historia kulinarnego fenomenu, który zdobywa miasta na całym świecie
Jeszcze kilkanaście lat temu mało kto używał w Polsce określenia „food hall”. Dziś to hasło pojawia się w rozmowach o mieście, stylu życia i gastronomii. Widzimy je w centrach metropolii, w zrewitalizowanych halach targowych i nowoczesnych kompleksach handlowych. Skąd się wzięły food halle, dlaczego ich liczba rośnie i co sprawia, że tak dobrze wpisują się w tempo współczesnego życia? Cofnijmy się do źródeł i sprawdźmy, jak rodziła się ta forma wspólnego jedzenia. Czytaj dalej…
Czym się różni food hall od food courtu?
Są dni, kiedy chcesz po prostu szybko zjeść i wrócić do swoich spraw. Ale są też takie, kiedy jedzenie staje się pretekstem do spotkania, rozmowy i spędzenia czasu bez pośpiechu. I wtedy zaczynasz dostrzegać, że nie każda strefa gastronomiczna działa tak samo. Choć nazwy brzmią podobnie, food hall i food court to dwa różne światy. Jeśli zastanawiasz się, co to jest food hall, czym różni się od klasycznej strefy szybkiego jedzenia i które rozwiązanie lepiej wpisuje się w współczesne jedzenie w mieście, czas uporządkować fakty. Czytaj dalej…
Street food – jak jedzenie z ulicy podbiło świat?
Nie trzeba białego obrusu, kelnera i dużych pieniędzy, żeby dobrze zjeść. Wystarczy kawałek chodnika, dobrze znana receptura i ludzie, którzy wiedzą, co robią. Tak właśnie rozwijał się street food – od ulicznych wózków po kulinarną wizytówkę wielu miast. Dziś jedzenie uliczne to nie tylko szybki posiłek, ale element miejskiej kultury i stylu życia, który sprawia, że chcemy być w danym miejscu. Ale jak powstał street food, skąd się wzięła jego popularność i dlaczego tak łatwo zdobywa serca na całym świecie? Prześledźmy tę historię z bliska! Czytaj dalej…
10 street foodowych dań z różnych stron świata, które musisz znać
Kuchnia uliczna jest czymś więcej niż szybkim posiłkiem i sposobem na pokonanie głodu. To autentyczny smak konkretnego miejsca, wspomnienie, które zostaje z wami dłużej niż selfie z wakacji. Street food przyciąga zapachami, prostotą i autentycznością. W tym zestawieniu znajdziecie top dania street food, które warto znać. Na szczęście, nie trzeba planować podróży do Azji, Grecji czy Meksyku, żeby spróbować tych dań, które od lat rządzą na ulicach największych miast świata. W Food Hallu w Starym Browarze znajdziecie je wszystkie pod jednym dachem, w mistrzowskim wykonaniu. Gotowi na przegląd najlepszych smaków? Zatem, poznajmy nasze top 10! Czytaj dalej…