Co się dzieje w Food Hallu? Najciekawsze wydarzenia, które łączą jedzenie, muzykę i ludzi

Jeśli bywacie w Food Hallu regularnie, pewnie już sami doświadczyliście tego, że czasem szybkie „wejście tylko na chwilę”, kończy się kilka godzin później przy kolejnym koktajlu, muzyce albo transmisji meczu. Food Hall w Starym Browarze ma własne tempo i energię, która zachęca do podążania za nią. Nasza przestrzeń potrafi zmieniać swój charakter – czasem zapewnia spokojniejsze popołudnie w miejscu, gdzie można odpocząć i zjeść bez martwienia się o rezerwację. Czasem zdarzają się wieczory, podczas których trudno znaleźć wolne krzesło, a w powietrzu unoszą się nie tylko smakowite zapachy, ale też gwar rozmów i radość.

Coraz częściej słyszymy, że przychodzi się do nas już nie tylko na jedzenie. Oczywiście, w Food Hallu nadal wszystko kręci się wokół smaków, ale równie ważne stały się spotkania, muzyka i wydarzenia, które regularnie wypełniają cały kalendarz. A trochę się tego nazbierało. Oto przegląd dla tych, którzy lubią być na bieżąco z najgorętszymi gastro eventami w mieście.

Bingo na Kwadracie – nasz największy szlagier

Są wydarzenia, które pokochaliście od pierwszej edycji. Bingo na Kwadracie zdecydowanie należy do tej grupy. Jeśli choć raz byliście wtedy w Food Hallu, dobrze wiecie, jak wygląda atmosfera chwilę przed ogłoszeniem kolejnego numeru. Wszyscy śledzą swoje karty, ktoś krzyczy „prawie!”, ktoś inny już biegnie po następne przekąski, a przy stołach robi się coraz głośniej. Duża w tym zasługa Orsona Gawła Hejnowicza, który potrafi rozkręcić publiczność jak mało kto. Z każdą kolejną kulką napięcie rośnie, a cała przestrzeń zaczyna żyć jednym rytmem.

Najbardziej lubimy jednak to, że bingo przyciąga bardzo różne osoby. Jedni przychodzą regularnie i traktują kolejne edycje niemal jak rytuał, inni wpadają przypadkiem i zostają do końca. W tle cały czas działają restauracje, ktoś zamawia ramen, ktoś burgery, ktoś dzieli się frytkami przy stole i nagle okazuje się, że środek tygodnia zmienia się w jeden z najgłośniejszych wieczorów miesiąca. Tak właśnie wyglądają dziś najlepsze eventy gastronomiczne w Poznaniu – bardziej społeczne, mniej przewidywalne i zdecydowanie bardziej miejskie.

DJ set Poznań Food Hall – piątki, które układają plan na wieczór

Piątki mają u nas swój własny klimat. Najpierw pojawiają się osoby po pracy, potem stopniowo zapełniają się kolejne stoły, a około 18:00 wszystko zaczyna naturalnie skręcać w stronę weekendu. DJ-e przejmują stery, a Food Hall wypełnia się old-schoolowym R&B i rapem. Nie chodzi o klubową atmosferę i wielkie wyjście planowane z wyprzedzeniem. Bardziej o ten moment, kiedy siadasz „na chwilę”, zamawiasz coś do jedzenia i orientujesz się, że właśnie minęły trzy godziny. Muzyka miesza się z rozmowami, ktoś zamawia kolejne koktajle w Zmierzchu, przy innych stolikach lądują pity, burgery albo koreański kurczak i cały wieczór zaczyna płynąć własnym tempem. U nas nie ma biletów, rezerwacji ani nie trzeba wielkich przygotowań. Wystarczy wpaść.

Quizine – jeden z tych wieczorów, po których wychodzisz z nowymi znajomościami

Są też wydarzenia, które mają trochę inną energię. Należy do nich Quizine. Organizowany przez PIE – Poznań International Events quiz prowadzony jest po angielsku i regularnie przyciąga osoby z różnych stron świata mieszkające w Poznaniu. Przy jednym stole siedzą ludzie pracujący w korporacjach, studenci, osoby, które dopiero przeprowadziły się do miasta i ci, którzy po prostu mają ochotę spędzić wieczór inaczej niż zwykle. Najfajniejsze jest chyba to, że wszystko dzieje się bardzo naturalnie. Nikt nie próbuje na siłę przełamywać lodów. Rozmowy zaczynają się same – między pytaniami, przy wspólnym zamówieniu albo podczas śmiechu po kompletnie absurdalnej odpowiedzi jednej z drużyn. Takie wieczory dobrze pokazują, dlaczego wydarzenia w Food Hallu w Starym Browarze przyciągają ludzi o bardzo różnych stylach życia. Jedni wpadają na quiz, inni tylko coś zjeść, a ostatecznie wszyscy kończą przy wspólnych stołach.

Mecze, Formuła 1 i wspólne kibicowanie przy telebimie

Są też dni, kiedy centrum całej przestrzeni staje się telebim. Mecze Lecha Poznań, finały Ligi Mistrzów, Formuła 1 albo większe wydarzenia sportowe momentalnie zmieniają atmosferę Food Hallu. Przy jednym stole ktoś ogląda powtórkę gola, przy drugim trwa dyskusja o składzie, a obok ktoś właśnie odbiera kolejne zamówienie z baru. Najważniejsze jest jednak to, że nadal pozostaje to nasze tempo – bardziej foodhallowe niż stadionowe. Można przyjść większą grupą, zamówić jedzenie z różnych restauracji, siedzieć kilka godzin i nie martwić się rezerwacją. Jedni oglądają mecz od pierwszej minuty, inni bardziej wpadają dla atmosfery. I jedno, i drugie działa równie dobrze.

„Stary Browar od kuchni” – kiedy chcecie zajrzeć za kulisy

Nie wszystko dzieje się wyłącznie na miejscu. Podcast „Stary Browar od kuchni” powstał po to, żeby pokazać ludzi stojących za konceptami, które znacie z Food Hallu. To rozmowy o gotowaniu, inspiracjach, pracy w gastronomii i o tym, jak powstają miejsca, do których później wracacie ze znajomymi. Za mikrofonem ponownie pojawia się Orson Gaweł Hejnowicz, ale tym razem w spokojniejszej odsłonie. Dzięki temu można poznać szefów kuchni i ludzi współtworzących Stary Browar trochę bliżej niż tylko od strony menu.

Sprawdźcie, co dzieje się u nas w najbliższych dniach

Najbardziej lubimy chyba to, że trudno przewidzieć, jak skończy się wieczór w Food Hallu. Czasem wpada się na szybkie jedzenie i kończy na bingo. Innym razem plan zakłada jeden koktajl w Zmierzchu, a chwilę później siedzicie już przy DJ secie albo oglądacie dogrywkę meczu przy pełnym stole jedzenia. Dlatego warto regularnie śledzić wydarzenia w poznańskim Food Hallu w Starym Browarze. Nawet jeśli nasza strefa gastro jest wam już dobrze znana, bardzo możliwe, że za każdym razem traficie na trochę inną energię.