Tonari to japońska kuchnia inspirowana codziennością — prostą, domową i autentyczną. To siostrzana restauracja Tonari z Jeżyc, oparta na tym samym podejściu do smaku i jakości. Serwujemy autentyczne smaki Japonii, w tym klasyczne rameny i onigiri, stawiając na komfortowe jedzenie i atmosferę, do której chce się wracać.

Od 2017 roku Kura Warzyw działa na gastronomicznej scenie Poznania i Warszawy, wprowadzając nową jakość do polskiego street foodu. Nasza wizja od samego początku opiera się na trzech filarach: różnorodności smaków, oryginalnych recepturach oraz najwyższej jakości składnikach.

Historia Kury Warzyw zaczęła się od kulinarnej podróży założycieli, którzy przemierzyli tysiące kilometrów, odkrywając tajniki kebaba w Niemczech, Turcji i Polsce. Efektem ich wypraw oraz współpracy z Arturem Skotarczykiem, poznańskim szefem kuchni dwukrotnie nagrodzonym gwiazdką Michelin, jest menu pełne niepowtarzalnych smaków. W naszej ofercie znajdziecie m.in. klasyczny berliński gemüse kebab z kurczakiem, turecką wersję z grillowanymi warzywami i wołowo-baranim mięsem, a także nowoczesne propozycje, takie jak kebab fusion z salsą mango – ulubieniec naszych Gości.

Nasza praca została doceniona zarówno przez klientów, jak i ekspertów kulinarnych. Otrzymaliśmy m.in. wyróżnienie od Macieja Je za „Najlepszy kebab w Warszawie 2019” oraz dwukrotnie znaleźliśmy się na podium w plebiscytach blogerów MyTuJemy na najlepsze lokale w Poznaniu.

Kim Chi Ken zrodził się z miłości do koreańskiej kultury smażonego kurczaka i spędzania przy nim czasu – chimaek. KCK serwuje świeżego, chrupiącego kurczaka w wielu tradycyjnych oraz nowoczesnych, koreańskich smakach. Dodatkowo zjecie tam frytki z dodatkami oraz klasyczną koreańską przekąskę, tteokbokki.

Orson Hejnowicz to barwna postać polskiej gastronomii – szef kuchni z „gwiazdkowym” CV, osobowość telewizyjna, seryjny restaurator. Chętnie inicjuje i prowadzi eventowe projekty kulinarne, w formie tematycznych pop-upów lub gościnnych sesji gotowania. W Food Hallu Hejnowicz i jego goście będą serwować autorskie menu pod szyldem Pop2Up. Szef do współpracy przy urządzeniu foodhallowego lokalu zaprosił zaprzyjaźnionych artystów z Poznania: Noriakiego, Somearta i Barta Sucharskiego. 

Smash burgery to kulinarna nowinka rodem z USA, która przebojem podbija podniebienia mięsożerców. W SmashUp, miejscu tworzonym z pasją do autentycznego smaku, klasyczne hamburgery zyskują zupełnie nowe oblicze. „Smashe” przygotowywane są na rozgrzanej grillowej płycie z rozgniecionej (z ang. „smashed”) kulki mięsa. Doskonale wysmażone z zewnątrz i soczyste w środku burgery podawane są z wysokiej jakości dodatkami i kraftowymi sosami. W menu SmashUp znajdziesz zarówno klasyczne propozycje, jak i kreatywne kompozycje z autorskimi sosami BBQ czy serowym, które zaskoczą (i nasycą) nawet najbardziej wymagających smakoszy. Poznańska burgerownia SmashUp nie zapomina również o tych, którzy świadomie rezygnują z mięsa – oni również mają szansę zjeść pyszne burgery wersji roślinnej. Ponadto w menu są pyszne dodatki – frytki, bataty oraz sosy. Dla bardzo głodnych są również dodatkowe porcje mięsa i ciągnącego się sera. Jeśli kochasz dobre jedzenie i amerykańska kuchnia jest Ci bliska, to miejsce jest stworzone dla Ciebie.

Poznań kocha ziemniaki, a nie od dziś wiadomo, że ich najwyższą formą są frytki! Złociste, podwójnie smażone i zawsze chrupiące – Maczane to obowiązkowy przystanek dla fanów prawdziwego street foodu. Serwowane tu frytki belgijskie przygotowywane są zgodnie z oryginalną recepturą, a ich smak dopełniają domowe sosy, takie jak klasyczny ketchup, serowy, sweet chilli mayo czy majonez truflowy. W ofercie znajdziesz zarówno klasyczne mniejsze i większe porcje, jak i bogato serwowane frytki z dodatkami, czyli tzw. loaded fries. Do wyboru są m.in. boczek, pulled pork, guacamole czy chilli con carne, a także sezonowe kompozycje. Restauracja udowadnia, że frytki można serwować na dziesiątki sposobów, a ta przekąska nigdy się nie nudzi.

Maczane są miejscem, które łączy luz, jakość i kreatywność. Są idealne na szybki lunch, wieczorną przekąskę lub coś na wynos po zakupach. Więc, jeśli szukasz frytek belgijskich w Starym Browarze, dobrze trafiłeś. Tu liczy się smak, którego nie da się pomylić z żadnym innym!

Centralnie usytuowany, reprezentacyjny bar zlokalizowany w sercu Food Hall Starego Browaru, serwuje koktajle skupiając się na ich najwyższej jakości i klasycznej formie. Za koncepcją Zmierzchu stoi Karim Bibars – uznany warszawski barman i zwycięzca polskiej edycji największego rumowego konkursu barmańskiego na świecie.

To najlepsze miejsce spotkań “po godzinach” dla osób, które chcą się zrelaksować przy klasycznych i autorskich koktajlach. Koktajl bar ma charakter otwarty. Tutaj nie obowiązują rezerwacje, więc można przyjść spontanicznie nawet w większej grupie, bez obaw, że zabraknie miejsca. Można przysiąść na chwilę lub dwie przy kontuarze lub zabrać drink na kanapę, by wraz z innymi gośćmi Food Hallu obejrzeć transmisję ze sportowych wydarzeń. Co ważne, znaczną część karty Zmierzchu stanowią koktajle low- i non-alko, które nie ustępują smakiem alkoholowym wersjom.

W ofercie Zmierzchu pojawiły się wina naturalne – szczegóły są podane na Instagramie.

Siostrzany koncept baru Zmierzch o kawiarnianym zacięciu. Za ladą Świtu od godzin południowych parzona jest dla Was aromatyczna kawa w wersji klasycznej – od espresso po flat white, a także w wersjach autorskich, jak iced late czy pink espresso tonic. Oprócz kawy można zamówić matchę czy jedną z wielu rodzajów herbat. Spragnieni orzeźwienia znajdą tu zimne piwo (również w wersji 0%), owocowe lemoniady, świeżo wyciskane soki i duży wybór napojów soft.

Kawiarnia w Food Hallu w Starym Browarze udowadnia, że klimat sprzyjający dobrym rozmowom i inspirującym pomysłom można znaleźć w samym środku Poznania. W Świcie można zarówno złapać oddech w ciągu dnia, jak i spotkać się z przyjaciółmi po pracy. Dogodne położenie w centrum miasta sprawia, że łatwo umówić się tutaj na spotkanie. Zapraszamy także osoby, które lubią pracować zdalnie z kawiarni bez presji ze strony obsługi. Mamy miejsce dla każdego i cieszymy się, gdy zostajecie u nas nieco dłużej – zapewniamy wygodne miejsca z dostępem do kontaktów.

Pita Bros to autentyczna, świeża i pełna smaku kulinarna podróż do Grecji w streetfoodowym wydaniu. Menu powstało z pasji i doświadczenia dwóch pokoleń rodziny Vafidis, która od lat pielęgnuje kulinarne dziedzictwo Hellady.

Każda potrawa przygotowywana jest na bazie świeżych, starannie dobranych składników – od tradycyjnych ziół po doskonale przyprawione mięsa, grillowane według oryginalnych greckich technik. To właśnie dbałość o szczegóły sprawia, że dania serwowane w tej restauracji greckiej w Poznaniu zachwycają smakiem i aromatem. W menu znajdziesz nie tylko klasyczną pitę w różnych wariantach, ale też inne przysmaki, które oddają ducha śródziemnomorskiej kuchni – od delikatnych mięs po warzywne przekąski i sosy przygotowywane według rodzinnych receptur.

Jeśli masz ochotę odkryć prawdziwą kuchnię grecką w Poznaniu, w atmosferze luzu i gościnności, Pita Bros w Food Hallu jest obowiązkowym punktem na kulinarnej mapie miasta. Pyszne dania greckie nie potrzebują okazji, by się nimi cieszyć – odwiedź Pita Bros w porze lunchu, przed kinem lub po pracy. Zjedz na miejscu lub zabierz na wynos!

Silk and Spicy jest miejscem, w którym króluje kuchnia tajska i wietnamska w autentycznym wydaniu. Dania przygotowywane są przez doświadczony, azjatycki zespół. Szef kuchni Zun Dungh pochodzi z rodziny kucharzy, która od pokoleń pielęgnuje tradycje kulinarne Wietnamu.

Sekretem smaku są świeże składniki, aromatyczne przyprawy i oryginalne produkty sprowadzane bezpośrednio z Azji. To właśnie one tworzą wyjątkowy charakter dań. W menu króluje kultowy pad thai, przygotowywany z autorskim sosem, którego smak zapada w pamięć. Nie brakuje też innych orientalnych klasyków – od chrupiącej kaczki, przez aromatyczne curry i zupę tom kha gai, aż po krewetki w tempurze i świeże spring rollsy.

Jeśli interesuje Cię prawdziwa kuchnia tajska w Poznaniu, chcesz poznać głębię kuchni wietnamskiej albo spróbować świeżego sushi w Starym Browarze – restauracja Silk and Spicy jest miejscem, które warto odwiedzić. Tu każdy kęs przenosi prosto na ulice Bangkoku czy Hanoi. Dania zamówisz na miejscu, jak również na wynos. To doskonała opcja, by zjeść pyszny lunch, dostępny codziennie w wyjątkowej promocji.