Kim Chi Ken to restauracja oferująca koreańską kuchnię uliczną. W menu znajdziesz Korean Fried Chicken w różnych wariantach i tradycyjne kimchi. Lokal łączy chrupiące smaki z autentycznymi koreańskimi sosami. Wnętrze inspirowane street foodem tworzy swobodny klimat

Orson Hejnowicz to barwna postać polskiej gastronomii – szef kuchni z „gwiazdkowym” CV, osobowość telewizyjna, seryjny restaurator. Chętnie inicjuje i prowadzi eventowe projekty kulinarne, w formie tematycznych pop-upów lub gościnnych sesji gotowania. Od 6 do 8 grudnia w nowym Food Hallu Hejnowicz będzie serwował autorskie menu pod szyldem Pop2Up. – To będzie polska kuchnia w stylu neo-bistro, komfortowa i pyszna – zapowiada Hejnowicz. – Poczęstuję was devolajem po poznańsku – zdradza. Szef do współpracy przy urządzeniu foodhallowego lokalu zaprosił zaprzyjaźnionych artystów z Poznania: Noriakiego, Somearta i Barta Sucharskiego. W kolejne weekendy za sterami Pop2Up staną kolejni gościnni szefowie.

Smash burgery to kulinarna nowinka rodem z USA, która przebojem podbija podniebienia mięsożerców. „Smashe” przygotowywane są na rozgrzanej grillowej płycie z rozgniecionej (z ang. „smashed”) kulki mięsa. Doskonale wysmażone z zewnątrz i soczyste w środku burgery podawane są z wysokiej jakości dodatkami i kraftowymi sosami. W menu SmashUp znajdziesz zarówno klasyczne propozycje, jak i kreatywne kompozycje, które zaskoczą (i nasycą) nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Zawsze chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku – w Maczanych zjecie belgijskie frytki, smażone zgodnie z oryginalną recepturą, z domowymi sosami własnej produkcji lub w zestawach z różnorodnymi dodatkami: z boczkiem, chilli con carne, guacamole, pulled porkiem, a nawet w sezonowych odsłonach – np. ze szparagami.

Foodhallowy bar serwuje koktajle skupiając się na ich najwyższej jakości i klasycznej formie. Za koncepcją Zmierzchu stoi Karim Bibars – uznany warszawski barman i zwycięzca polskiej edycji największego rumowego konkursu barmańskiego na świecie. Ważną częścią karty Zmierzchu są koktajle low- i non-alko.

Siostrzany koncept baru Zmierzch o kawiarnianym zacięciu. Za ladą Świtu parzona jest dla Was aromatyczna kawa, a spragnieni orzeźwienia znajdą tu zimne piwo, owocowe lemoniady i duży wybór napojów soft.

Kulinarna atrakcja w świecie greckiego street foodu: menu Pita Bros to owoc pasji i wieloletniego doświadczenia dwóch pokoleń rodziny Vafidis. Każda potrawa przygotowywana jest z najświeższych, starannie wybranych składników, zapewniając niezapomniane doznania smakowe. Ich tajemnica tkwi w dbałości o każdy detal i autentyczność – od tradycyjnych ziół po specjalne techniki przyrządzania mięs. Menu lokalu odzwierciedla bogactwo kultury kulinarnej Grecji, oferując nie tylko klasyczne pitę, ale też wiele innych smakowitych specjałów.

Prawdziwa kuchnia tajska i asian fusion gotowana przez Azjatów. Za receptury potraw Silk & Spicy odpowiada chef Zun Dungh, który wywodzi się z wielopokoleniowej, wietnamskiej rodziny kucharzy. Świeże składniki i oryginalne dodatki sprowadzane z Tajlandii i Wietnamu to gwarancja autentyczności i jakości. Specjalnością Silk & Spicy jest pad thai z wyjątkowym autorskim sosem. Załoga ugości Was także innymi orientalnymi specjałami, m.in. chrupiącą kaczką, tajską zupą tom kha gai, tajskim curry, krewetkami w tempurze czy spring rollsami.