Food Hall
Stary Browar
Smaki świata
Autentyczny street food, dania w duchu slow, autorskie przepisy, kraftowe specjały, klasyczne koktajle i barowe nowinki – odkryj smaki Food Hallu
pod jednym dachem
Autentyczny street food, dania w duchu slow, autorskie przepisy, kraftowe specjały, klasyczne koktajle i barowe nowinki – odkryj smaki Food Hallu
Kura Warzyw
Od 2017 roku Kura Warzyw działa na gastronomicznej scenie Poznania i Warszawy, wprowadzając nową jakość do polskiego street foodu. Nasza wizja od samego początku opiera się na trzech filarach: różnorodności smaków, oryginalnych recepturach oraz najwyższej jakości składnikach.
Historia Kury Warzyw zaczęła się od kulinarnej podróży założycieli, którzy przemierzyli tysiące kilometrów, odkrywając tajniki kebaba w Niemczech, Turcji i Polsce. Efektem ich wypraw oraz współpracy z Arturem Skotarczykiem, poznańskim szefem kuchni dwukrotnie nagrodzonym gwiazdką Michelin, jest menu pełne niepowtarzalnych smaków. W naszej ofercie znajdziecie m.in. klasyczny berliński gemüse kebab z kurczakiem, turecką wersję z grillowanymi warzywami i wołowo-baranim mięsem, a także nowoczesne propozycje, takie jak kebab fusion z salsą mango – ulubieniec naszych Gości.
Nasza praca została doceniona zarówno przez klientów, jak i ekspertów kulinarnych. Otrzymaliśmy m.in. wyróżnienie od Macieja Je za „Najlepszy kebab w Warszawie 2019” oraz dwukrotnie znaleźliśmy się na podium w plebiscytach blogerów MyTuJemy na najlepsze lokale w Poznaniu.
Kim Chi Ken
Kim Chi Ken zrodził się z miłości do koreańskiej kultury smażonego kurczaka i spędzania przy nim czasu – chimaek. KCK serwuje świeżego, chrupiącego kurczaka w wielu tradycyjnych oraz nowoczesnych, koreańskich smakach. Dodatkowo zjecie tam frytki z dodatkami oraz klasyczną koreańską przekąskę, tteokbokki.
Pop2Up x Orson Hejnowicz
Orson Hejnowicz to barwna postać polskiej gastronomii – szef kuchni z „gwiazdkowym” CV, osobowość telewizyjna, seryjny restaurator. Chętnie inicjuje i prowadzi eventowe projekty kulinarne, w formie tematycznych pop-upów lub gościnnych sesji gotowania. W Food Hallu Hejnowicz i jego goście będą serwować autorskie menu pod szyldem Pop2Up. Szef do współpracy przy urządzeniu foodhallowego lokalu zaprosił zaprzyjaźnionych artystów z Poznania: Noriakiego, Somearta i Barta Sucharskiego.
SmashUp
Smash burgery to kulinarna nowinka rodem z USA, która przebojem podbija podniebienia mięsożerców. „Smashe” przygotowywane są na rozgrzanej grillowej płycie z rozgniecionej (z ang. „smashed”) kulki mięsa. Doskonale wysmażone z zewnątrz i soczyste w środku burgery podawane są z wysokiej jakości dodatkami i kraftowymi sosami. W menu SmashUp znajdziesz zarówno klasyczne propozycje, jak i kreatywne kompozycje, które zaskoczą (i nasycą) nawet najbardziej wymagających smakoszy.
Maczane
Zawsze chrupiące na zewnątrz i idealnie miękkie w środku – w Maczanych zjecie belgijskie frytki, smażone zgodnie z oryginalną recepturą, z domowymi sosami własnej produkcji lub w zestawach z różnorodnymi dodatkami: z boczkiem, chilli con carne, guacamole, pulled porkiem, a nawet w sezonowych odsłonach – np. ze szparagami.
Zmierzch
Foodhallowy bar serwuje koktajle skupiając się na ich najwyższej jakości i klasycznej formie. Za koncepcją Zmierzchu stoi Karim Bibars – uznany warszawski barman i zwycięzca polskiej edycji największego rumowego konkursu barmańskiego na świecie. Ważną częścią karty Zmierzchu są koktajle low- i non-alko.
Świt
Siostrzany koncept baru Zmierzch o kawiarnianym zacięciu. Za ladą Świtu parzona jest dla Was aromatyczna kawa, a spragnieni orzeźwienia znajdą tu zimne piwo, owocowe lemoniady i duży wybór napojów soft.
Pita Bros
Kulinarna atrakcja w świecie greckiego street foodu: menu Pita Bros to owoc pasji i wieloletniego doświadczenia dwóch pokoleń rodziny Vafidis. Każda potrawa przygotowywana jest z najświeższych, starannie wybranych składników, zapewniając niezapomniane doznania smakowe. Ich tajemnica tkwi w dbałości o każdy detal i autentyczność – od tradycyjnych ziół po specjalne techniki przyrządzania mięs. Menu lokalu odzwierciedla bogactwo kultury kulinarnej Grecji, oferując nie tylko klasyczne pitę, ale też wiele innych smakowitych specjałów.
Silk & Spicy
Prawdziwa kuchnia tajska i asian fusion gotowana przez Azjatów. Za receptury potraw Silk & Spicy odpowiada chef Zun Dungh, który wywodzi się z wielopokoleniowej, wietnamskiej rodziny kucharzy. Świeże składniki i oryginalne dodatki sprowadzane z Tajlandii i Wietnamu to gwarancja autentyczności i jakości. Specjalnością Silk & Spicy jest pad thai z wyjątkowym autorskim sosem. Załoga ugości Was także innymi orientalnymi specjałami, m.in. chrupiącą kaczką, tajską zupą tom kha gai, tajskim curry, krewetkami w tempurze czy spring rollsami.
Zobacz, co się
u nas dzieje!
Debora Suliborska w Pop2Up!
W ten weekend będzie się działo, bo za palniki w kuchni Pop2Up wskakuje Debora Suliborska – finalistka 13. edycji MasterChef! 🔥
Znana z odważnych połączeń smaków i kreatywnego podejścia do tradycji, Debora łączy polskie korzenie z nowoczesnymi technikami gotowania. Na swoich warsztatach kulinarnych nie tylko dzieli się sprawdzonymi przepisami, ale także inspiruje do odkrywania kuchni na nowo – z sercem, pasją i odrobiną szaleństwa 💅🏻
Jej kulinarna podróż rozpoczęła się od domowej kuchni, a zaprowadziła ją m.in. do prestiżowej restauracji Giewont w Zakopanem – jednej z nielicznych w Polsce, które mogą poszczycić się gwiazdką Michelin.
W weekend połączy swoje siły razem z Orsonem!
7-8.11
Pop2Up
Food Hall, Pasaż +2
Warsztaty z Chuligankami!
Wracają Chuliganki! 💥
Już 23 listopada znów spotykamy się z Chuligankami, które poprowadzą w Food Hallu kreatywne warsztaty! Chcesz stworzyć coś wyjątkowego własnymi rękami? Dołącz do dziewczyn i wykonaj swój unikalny naszyjnik i pierścionki!
👉 Od klasycznych, subtelnych koralików po szalone, kolorowe kompozycje – wybór należy do Ciebie.
👉 Zero stresu – nie potrzebujesz żadnych zdolności manualnych! Krok po kroku pokażemy Ci, jak wyczarować piękną biżuterię.
👉 A wszystko to w atmosferze pełnej śmiechu, dobrej energii i kreatywnej zabawy!
📅 Kiedy: 23 listopada
💸 Koszt: 210 zł / osoba
📍 Zapisy: napisz do dziewczyn w DM na instagramie
Nowe smaki Mochi w automacie MissTi!
Automat MissTi właśnie zyskał trzy zupełnie nowe, zaskakujące smaki Mochi!
🥤 Cola – orzeźwiający klasyk w miękkim, ryżowym wydaniu.
🍌 Banana Dream – Kremowe bananowo-waniliowe wnętrze zamknięte w niebieskiej kuleczce
🍏 Apple Sourprise – kwaśno-słodka eksplozja smaku, która naprawdę potrafi zaskoczyć!
👉 Znajdziesz je w automacie MissTi w Food Hallu!
Wpadnij i spróbuj wszystkich trzech – to idealna przekąska na poprawę humoru, przerwę w pracy lub po prostu małą chwilę przyjemności.
Kuba Kalusiński x Oatly rozdają 100 darmowych kaw w Pop2Up!
Kuba Kalusiński wraz z Oatly przejmują Pop2Up, serwując wszystkim miłośnikom kawy jesienny klasyk – Pumpkin Spice Latte.
Każdego dnia akcji Kuba przygotuje i rozda 100 darmowych kaw! ☕✨
Startujemy o godzinie 10:30! W dniach 29 października, 4 listopada, 5 listopada oraz 12 listopada w Food Hallu!
Wpadnij, poczuj jesienny klimat i odkryj, dlaczego owsiane latte od Oatly smakuje tak dobrze! 🍂
KibicuJemy – Sportowe Emocje w Food Hallu!
Lubisz sportowe emocje i dobre jedzenie? U nas to połączenie idealne! W Food Hallu łączymy pasję do kibicowania z miłością do pysznego jedzenia i wspólnego spędzania czasu. Niezależnie od tego, czy jesteś fanem piłki nożnej, czy kochasz dreszcz emocji podczas wyścigów Formuły 1 – u nas znajdziesz miejsce dla siebie!
Co pokazujemy?
Pod hasłem KibicuJemy transmitujemy najważniejsze wydarzenia sportowe z całego świata – w wyjątkowej atmosferze, z dużymi ekranami i dostępem do najlepszej kuchni z wielu zakątków świata. Możesz u nas obejrzeć między innymi:
- Ligę Mistrzów UEFA – najważniejsze mecze sezonu w gronie innych kibiców! 🏆
- PKO Ekstraklasę – szczególnie mecze Lecha Poznań, bo kibicujemy lokalnie i z dumą! 🔵 ⚪️
- La Ligę, Premier League, Serie A – emocjonujące pojedynki z najlepszych europejskich boisk. ⚽️
- Formułę 1 – śledź rywalizację najlepszych kierowców świata, ryk silników i zapierające dech w piersiach zwroty akcji. 🏎
- …a także inne dyscypliny – od żużlu po tenis.
Sport najlepiej smakuje w towarzystwie! Wpadnij z przyjaciółmi, rodziną lub solo – atmosfera Food Hallu sprawi, że poczujesz się jak na trybunach stadionu, ale z dostępem do najlepszych smaków i zimnego piwa w zasięgu ręki. 🍿 🍻
Sprawdzaj nasz harmonogram! 🗓
Sobota 08.11.2025
Tottenham – Manchester United 13:30
Niedziela 09.11.2025
Manchester City – Liverpool 17:30
KibicuJemy – bo wspólne kibicowanie to więcej niż sport. To emocje, smaki i niezapomniane chwile!
Słodkie Czwartki w Pop2Up
Czwartek właśnie stał się najsmaczniejszym dniem tygodnia!
Wpadnij do Pop2Up w Food Hallu Stary Browar i odkryj nową, słodką tradycję: Słodkie Czwartki z nnolo.cannoleria!
Cannoli – kawałek słonecznej Sycylii w samym sercu Poznania
Wyobraź sobie chrupiącą, złocistą rurkę, wypełnioną lekkim, kremowym nadzieniem z ricotty…
Dodaj do tego nutę czekolady, skórkę pomarańczową lub pistacje – i masz deser, który przenosi prosto na sycylijskie wybrzeże 🇮🇹
Od teraz w każdy czwartek możesz skosztować autentycznych włoskich cannoli od @nnolo.cannoleria
Dlaczego warto wpaść?
🍩 Wyjątkowy smak Sycylii – oryginalna receptura, najwyższej jakości składniki, świeżo przygotowane na miejscu.
☕ Idealny deser do kawy – czy to szybka przerwa w pracy, czy popołudniowe spotkanie z przyjaciółką.
🌞 Włoski klimat bez biletu lotniczego – wystarczy kilka kroków od centrum miasta!
Gdzie i kiedy?
Pop2up w Starym Browarze
Każdy czwartek, od 12:00 do 20:00
Do zobaczenia w czwartek – zabierz apetyt i dobry humor!
Bingo w Food Hallu – Sezon 2 🎉
Pierwsza edycja Bingo w Food Hallu skradła Wasze serca – było pełno emocji, śmiechu i głośnych okrzyków „BINGO!”. Dlatego… wracamy z drugim sezonem! 💥
⚡ Uwaga! W nowym sezonie zmieniamy dzień spotkań – od teraz gramy w czwartki! ⚡
Od września do listopada, raz w miesiącu spotykamy się przy foodhallowych stołach, żeby zagrać w kultową grę, poczuć dreszcz emocji i spędzić wieczór w najlepszym towarzystwie.
Za sterami bingo-maszyny ponownie stanie niezastąpiony Orson Hejnowicz – który uwielbia rozdawać przygotowane nagrody dla zwycięzców!
Partnerem wydarzenia niezmiennie jest bar Zmierzch!
📅 Terminy drugiego sezonu (czwartki!):
18 września
16 października
20 listopada
🕕 Start: godz. 18:00
📍 Food Hall Stary Browar, Pasaż +2
🎟️ WSTĘP FREE
• Każdy gracz otrzymuje kartę BINGO z numerami z zakresu od 1 do 75.
• Nasz prowadzący losuje kule z numerami i wyczytuje je
• Zakreślajcie swoje liczby uważnie – bo napięcie rośnie z każdą rundą!
• Jeżeli uda Ci się skreślić wszystkie numerki w jednej linii – poziomo lub pionowo – krzycz: BINGO! i zgarnij upominek od Food Hallu i Starego Browaru
• Jeśli uda Ci się skreślić WSZYSTKIE numerki na karcie, krzycz: BINGO! i zgarnij główną nagrodę od baru Zmierzch
Wielki powrót Pop2Up – nowi goście, nowe smaki
Tęskniliście? My też!
Pop2Up wraca do Food Hallu Stary Browar z nowymi zajawkami, gośćmi i smakami. O co w tym chodzi? Jedna kuchnia, wielu twórców – Pop2Up to przestrzeń artystycznej i kulinarnej wolności stworzona przez enfant terrible polskiego gastro, Orsona Hejnowicza. Gościnne występy najlepszych szefów kuchni, sezonowe specjały, jedzeniowe eksperymenty, smakowite niespodzianki – druga edycja pop-upu w browarowym Food Hallu zaskoczy Was niejednym. Będzie więcej, częściej, smaczniej.
Pop2Up
Food Hall, Pasaż +2
Słodkie czwartki z nnolo.cannoleria!
Stay tuned i stay hungry – program na kolejne dni ogłosimy wkrótce.
„Stworzyłem to miejsce, by wyjść z marazmu codzienności. Żeby każdy dzień był wyjątkowy, a każdy następny pobudzał apetyt, wzmagał ciekawość i kusił nowym smakiem” Orson Hejnowicz
Bohaterowie pierwszej edycji Pop2Up byli gośćmi cyklu „Stary Browar od kuchni” – słuchaj i oglądaj na Spotify – na zaostrzenie apetytu przed wielkim powrotem foodhallowego pop-upu!
Stary Browar od kuchni – posłuchaj, co gotuje się za kulisami Food Hallu
W samym sercu poznańskiego Starego Browaru powstało miejsce, które łączy smak, pasję i historie – Food Hall, przestrzeń kulinarna będąca jednocześnie żywym centrum spotkań i wymiany inspiracji. To tutaj, pośród aromatów i smaków z różnych zakątków świata, narodził się podcast „Stary Browar od kuchni – Orson Hejnowicz i goście” – cykl rozmów z ludźmi, którzy współtworzą unikalny klimat tego miejsca.
Prowadzący, Orson Hejnowicz, zaprasza do mikrofonu szefów kuchni, restauratorów, baristów i wizjonerów kulinarnej sceny.
Jednym z gości był Karim Bibars, właściciel barów Świt i Zmierzch, z którym gospodarz rozmawiał o ewolucji kultury barowej w Polsce, fascynacji kawą i matchą oraz o tym, jakie trendy aktualnie dominują w świecie miksologii. A gdyby miał wybrać ostatni koktajl w życiu – jaki by był? Odpowiedź czeka w odcinku.
Podcast zagląda również za kulisy projektu Pop2Up – autorskiego, kulinarnego laboratorium, w którym zaproszeni przez Orsona szefowie kuchni tworzą kreatywne, jednorazowe menu. To przestrzeń pełna wolności, otwarta na eksperymenty. W rozmowach z kucharzami poznajemy ich inspiracje, ulubione składniki i historię ich kulinarnej drogi. To idealna okazja, by zobaczyć, jak od kuchni wygląda praca pasjonatów, którzy gotowanie traktują jak sztukę.
Nie zabrakło także spotkań z osobami stojącymi za sukcesem foodhallowych konceptów gastronomicznych – jak choćby Adrian Stanny, manager bajglowego PopUpu. Opowiada on, jak narodził się pomysł na lokal, dzieli się historią najbardziej szalonych eksperymentów oraz zdradza kulisy procesu wypieku tego wyjątkowego pieczywa.
Podcast „Stary Browar od kuchni” to nie tylko kulinarna podróż – to opowieści o ludziach, którzy gotują z sercem i tworzą kulturę smaku na nowo i po swojemu.
🎧 Posłuchaj podcastu na Spotify: – odkryj smakowite rozmowy prosto z Food Hallu.
Muzyczne piątki w Food Hallu
Wpadnij w weekendowy rytm w Food Hallu Stary Browar! Dobra muzyka i dobre jedzenie są duetem idealnym — jak frytki z ketchupem. W każdy piątek od godziny 18:00 oprócz świetnej szamy serwujemy apetyczne bity. Wszystko za sprawą naszych DJ-ów, którzy dbają o to, by w weekendowe wieczory Food Hall wypełnił się old-schoolowym R&B i rapem.
Nie musisz rezerwować biletów ani planować wyjścia z wyprzedzeniem – po prostu wpadnij, zamów coś dobrego, delektuj się smakami i muzyką.
Emocjonujące wydarzenia
08
Listopad
Debora Suliborska w Pop2Up!
07
Listopad
Debora Suliborska w Pop2Up!
Nowe kulinarne
serce Poznania
Food Hall Stary Browar to nowa kulinarna przestrzeń w samym sercu Poznania. To miejsce stworzone dla tych, którzy cenią różnorodność i lubią odkrywać nowe smaki w swobodnej atmosferze – idealne na lunch, rodzinny obiad, kolację z przyjaciółmi, wieczorny bifor przy dobrym koktajlu. Pod jednym dachem działają tutaj autorskie kuchnie inspirowane street foodem z całego świata.
Spotkaniom przy stole w designerskich wnętrzach Food Hallu towarzyszą koncerty, dj sety, rozmowy z gośćmi specjalnymi i wydarzenia kulturalne. To gościnna przestrzeń przyjazna społecznościowym inicjatywom i lokalnym współpracom. Food Hall Stary Browar jest jak kuchnia w domu – pełen gwaru, kuszących aromatów, otwarty dla mieszkańców i gości
Tu nas znajdziesz!
Pasaż +2
ul. Półwiejska 42
61-888 Poznań
