POP2POLSKA Poznań
Kuchnia polska

Pop2Polska to autorski koncept kulinarny stworzony przez Orsona Hejnowicza. Szef kuchni z imponującym doświadczeniem zdobywanym w renomowanych restauracjach, osobowość telewizyjna i twórca licznych projektów kulinarnych od lat udowadnia, że tradycyjna kuchnia polska w Poznaniu może zaskakiwać nowoczesnym podejściem i niebanalnymi smakami.

Lokal jest naturalną kontynuacją znanego poznaniakom projektu Pop2Up, jednak w nowej odsłonie stawia na jeszcze bardziej wyrazistą tożsamość i autorskie interpretacje klasycznych polskich dań. W centrum menu znajdują się kultowe devolaje Orsona – chrupiące z zewnątrz, soczyste w środku i dopracowane w każdym detalu. Goście mogą wybierać spośród trzech wariantów, w tym również propozycji wegetariańskiej. A jeśli Poznań, to nie może też zabraknąć dań z pyrami. Tu szczególnie poleca się klasyczne zestawienie z gzikiem.

Pop2Polska to miejsce, w którym tradycja spotyka się z kulinarną kreatywnością. Znane smaki otrzymują tu charakterystyczny „Hot Szef Twist”, dzięki któremu klasyczne receptury nabierają nowego wymiaru. Jeśli polska kuchnia w Poznaniu kojarzy Ci się przede wszystkim z dobrze znanymi daniami w tradycyjnym wydaniu, tutaj możesz poznać je od nieco innej strony. To adres dla miłośników rodzimych smaków, ale też osób ciekawych nieoczywistych interpretacji tego, co znamy z polskich stołów.

Odwiedź Pop2Polska w Food Hallu Starego Browaru i przekonaj się, jak smakują polskie klasyki przygotowane przez jednego z najbardziej charyzmatycznych szefów kuchni w kraju.